پای مرغ 15 برابر سنجد کلسیم دارد

آیا میدانستید پای مرغ 15 برابر سنجد کلسیم دارد و به قولی بمب کلسیم محسوب میشود . پای مرغ اگر مداوم مصرف شود میتواند آرتروز یا همان پوکی استخوان را درمان کند. پای مرغ راشیتیسم یا همان نرمی استخوان را درمان میکند. پای مرغ از دچار شدن به دیسک کمر تا حدودی جلوگیری میکند. پای مرغ تا حد بسیار زیادی از خراب شدن دندان ها ...

قاتل سفید رنگ پنهان در غذاهایتان را بشناسید

رژیم غذایی استاندارد آمریکایی یک رژیم غذایی از بیماری های مزمن و مرگ آور است. ‌درسال 1910 دادگاه فدرال میسوری آرد سفید را برای سلامتی به شدت نا سالم اعلام کرد. امروزه آرد گندم از بسیاری مواد شیمیایی چون آفت‌کش ها و حشره کش ها تشکیل شده است که ساخت آن از این مواد خطرناک مورد تأیید واقع شده است. در اینجا به ‌رازهایی از آرد ...

آیا مولتی ویتامین‌ها واقعا موثرند؟

دکتر فرح بخش متخصص تغذیه درگفتگو باخبرنگار کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران گفت: مولتی ویتامین صورتی از یک مکمل غذایی است که این مکمل ترکیبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که این ترکیب برای بدن بسیار ضروری و لازم است. وی در ادامه گفت: چنانچه فرد با توجه به نظر پزشک در معرض کمبود ویتامین و یا مواد معدنی مورد نیاز بود ...

اینگونه میزان مصرف نمک کودک را کاهش دهید

زهرا عبدالهی مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: با استفاده از آب لیموترش یا آب نارنج تازه به میزان بسیار کم می توان دریافت نمک کودکان زیر یک سال را کاهش داد البته این مواد غذایی باید در آخرین لحظه تهیه غذای کودک به آن اضافه شود. وی افزود: برای کودکان زیر 1 سال از نمک در ...

اهمیت صبحانه کودک در 2 سال اول زندگی

دکتر خدیجه رحمانی متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان گفت: تا زیر یک سالگی وعده خاصی مطرح نیست و بهتر است مادر برنامه شیردهی را به روال عادی برای فرزندانشان داشته باشند و در 6 ماه دوم می‌توانند وعده‌های تکمیلی غذایی را شروع کنند و پس از 9 ماهگی که وعده‌های غذایی بطور کامل ...

شیر گرم یا سرد؛ کدامیک برای صبحانه بهتر است؟

دکتر نیستانی متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان گفت: شیر سرشار از املاح و ویتامین‌های مختلفی است که به خاطر وجود مواد تشکیل دهنده‌ و کلسیم بالای آن نوشیدنی بسیار سالم و مقوی در جهت تقویت و استحکام استخوان‌های بدن و همچنین دندانهای فرد مصرف‌کننده است. وی بیان ...

ترشی‌های فرآوری نشده سرطان‌زا هستند!

حسین فودازی،‌عضو انجمن آنکولوژی در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان با اشاره به سرطان‌زا بودن ترشیجاتی که خوب فرآوری نشده‌اند گفت: ترشی‌ها به دلیل داشتن ترکیبات نیتراتی و نیتروزامینی می‌توانند سرطان زا باشند. وی در ادامه افزود: به طور کلی ترشی‌ها و مواد غذایی که به ...

انار، آنتی هسیتامین طبیعی

دکتر حسن اکبری محقق آسیب شناس و متخصص طب اسلامی ایرانی در گفتگو با خبرنگار کلینیکگروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران بیان کرد: آب ریزش بینی و ترشحات پشت حلق به تدریج با رفتن به فصل سرما زیاد می‌شود و این مشکل در افرادی است که مستعد آلرژی یا مستعد غلبه مزاج سردی و تری هستند اما اگر عاداتی صحیح غذایی را جایگزین عادت‌های غلط روزمره ...

مواد غذایی برای سوزاندن لحظه به لحظه کالری

‌دکتر علیرضا ‌پور داراب متخصص طب سنتی در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: افراد می‌توانند بطور مستقیم از ساقه و ریشه و برگ و گلبرگ گیاه استفاده کنند و یا از آنها ‌بصورت ‌عرقیات و ‌دمنوش استفاده کنند. وی بیان کرد: میوه‌های سرشار از ویتامینc مثل مرکبات، ...

کباب کردن انواع گوشت، مرغ و ماهی سرطان زا است

دکتر تیرنگ نیستانی، متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: درست است که بوی دود باعث خوش بو شدن غذای می شود ولی باید ذکر شود طبق پژوهش های انجام شده این روش کاملاً اشتباه است. وی اظهار داشت: کباب کردن گوشت روی زغال باعث ذوب شدن چربی های اشباع شده گوشت می شود که پس از ریختن این چربی ها روی آتش ترکیباتی ...

با غذاهای گوشتی ماست نخورید!

دکتر شهاب اولیایی متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان با اشاره به مصرف همزمان برخی مواد غذایی گفت: کسانی که در هضم، جذب و انتقال مواد غذایی بدن خود مشکل دارند برخی غذاها را که دارای عناصر رقابتی هستند نباید بخورند بطور مثال برای این افراد خوردن همزمان گوشت با ماست توصیه ...

ویتامینی که جذب آهن را بالا می‌برد

دکتر سید مرتضی صفوی متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، با اظهار اینکه افراد به طور روزانه به 10میلی‌لیتر آهن نیاز دارند گفت: میزان آهن در بدن از طریق آزمایش بیوشیمیایی خون مشخص می‌شود که در بیشتر مواقع با کمبود آهن ‌در بدن اشخاص مواجه هستیم. وی در خصوص راههای درمان ...

پخت و پز در ظروف مسی مفید یا مضر؟

دکتر حسن اکبری متخصص طب سنتی بیان کرد: فلز مس به صورت یون در برخی پروتئین‌های سرم یا پلاک‌های خون وجود دارد و این فلز در آزادسازی یون‌های آهن از سلول‌ها و انتقال آن‌ها به داخل سرم نقش دارد، چون یون مس برای خون‌سازی، رشد سلول‌های بدن و تکامل استخوان‌ها ضروری است و کمبود آن می‌تواند موجب کم‌خونی، کاهش رشد، ...

خام خواری همان گیاهخواری نیست!

این روزها طرفداران رژیم های گیاهخواری و خام خواری رو به افزایش است. البته خام‌خواری با گیاهخواری تفاوت‌های زیادی دارد. خام‌خواری جزو رژیم‌های بسیار خطرناک است و به هیچ فردی توصیه نمی‌شود. اگر رژیم گیاهخواری دارید و در کنار آن از گوشت ماهی هم استفاده می‌کنید، رژیم غذایی‌تان یکی از مناسب‌ترین رژیم‌های ...

کدام روغن شما را لاغر می کند ؟

تا به حال وقتی برای خرید روغن به فروشگاه رفته‌اید، به انواع مختلف روغن‌های موجود در مغازه دقت كرده‌اید؟ روغن جامد، روغن مایع مخصوص سرخ كردن، روغن كنجد، روغن كلزا، روغن زیتون و ده‌ها نوع روغن دیگر با نام‌ و خواص متفاوت. شاید تصور كنید هیچ كدام با هم فرقی ندارد و فقط اسم‌شان متفاوت است. شاید هم برعكس، فكر می‌كنید ...